Desde que vivo sola, me he aficionado a esto de cocinar y no se me da mal. Hoy he hecho unos macarrones con salsa de nata. Yo, para hacer salsas o en algunos platos, suelo añadir vino, blanco, tinto o jerez, depende del plato. Para la salsa de nata, en mantequilla derretida echo medio vaso de vino blanco y luego la nata. Sale muy bueno. Mis compañeros de residencia lo ven como una aberración, pero también hago otras cosas como el revuelto de champiñones añadiendo jerez. No lo veo tan descabellado...

Y vosotros? Qué cosas cocináis con vino?

Pollo al horno con vino blanco, sale muy rico. Y en la cazuela lo hago con cerveza y también está riquísimo! No lo veo nada raro. Mi madre hace un montón de comidas con vino

Yo me cocino unas castañas con vino memorables.

mmm el fricandó!! esta que te mueres de bueno

Yo con vino pocas cosas, que tampoco tengo mucho vino por casa...

Eso sí, alguna vez he hecho la carne de pinchitos con cerveza, y han quedado ricos ricos... Alguna vez he probado con fanta de limón, pero no queda lo mismo.

Tengo que probar con la coca-cola, que me han dado a probar y queda bastante buena la carne...

A un monton de comidas sobre todos a las carnes y si el vino es bueno mejor gusto le da

Esto que lleva?que es?NO tengo ni idea

Menos mal, ya pensaba que era rara, y eso que estoy en Italia, donde se consume bastante vino, pero bueno, lo ven muy raro que añada vino a las comidas. A mí me gusta. Gracias por las ideas, alguna la pondré en práctica. Me encanta cocinar =D

Sí, el pollo a la cerveza me encanta...

Bueno, aparte del vino, un día me vieron empanar filetes de lomo y hacerlos con queso y se quedaron atónitos... xD

pues es carne de ternera, de las mas tierna posible que haya... se reboza con harina, se frie vuelta y vuelta, para que se dore por fuera, pero que por dentro quede crudo, asi es mas tierna siempre la carne, porque la harina impide que salga el agua y todos los nutrientes.... y luego pues el sofrito con vino... tomate...laurel... es una receta catalana, y esta de vicio, te pasarias la vida mojando y mojando pan

de verdad, os la recomiendo... porque es tremendo. y si ademas con esa carne en salsa te haces un bocadillo... es orgasmico
pero el truco esta sobre todo en no utilizar cualquier carne, tiene que ser de las mas tierna que haya....

• Ingredientes para 4 personas:
• 800 gr. de bistecs finos,
• 1 cebolla,
• 2 tomates maduros,
• 30 gr. de senderuelas (setas secas),
• 1 ramillete de hierbas aromáticas,
• 1 vaso de caldo de carne,
• 1 vaso de vino blanco,
• 75 gr. de harina,
• 1 pizca de pimienta negra recién molida,
• aceite,
• sal.
  Para la picada:
• 1 rebanada de pan frito,
• 50 gr. de almendras y avellanas tostadas y peladas.

Preparacion: Remojar las setas en agua fría 30 minutos y escurrirlas. Pelar y picar la cebolla, cortar las zanahorias en rodajas y trocear los tomates. En un mortero, machacar los ingredientes de la picada. Salpimentar la carne y rebozarla en harina. Dorar ligeramente la carne en aceite, retirarla y conservarla caliente. En el mismo aceite, freír la cebolla a fuego lento 5 minutos. Añadir la zanahoria y el tomate y dejar freír a fuego lento 15 minutos. Verter el vino, dejar reducir, incorporar el ramillete y verter el caldo. Tapar y cocer a fuego lento 30 minutos. Poner la carne en otra cazuela y pasar la salsa por el colador chino. Añadir la salsa a la carne, echar las setas y cocer 15 minutos más. Agregar la picada, cocer 10 minutos más y servir bien caliente.

Qué buena pinta! receta please. Yo le echo vino a la mínima. Me gustan mucho macarrones con bacon y vino blanco. Cuezo los macarrones, y mientras tanto frío el bacon, luego le añado los macarrones cuando estén listos y los frío un poco a fuego fuerte, luego le echo vino blanco y cuando se evapore el alcohol le añado una mezcla de un poco de maicena con un poco de agua. Hace que el mismo vino se espese y se haga una salsita. Está buenísimo. Pero a mi novio le horroriza, me pasa como a ti jeje

El día que pruebes conejo al ajillo con su buen vino blanco, verás que delicia.

Bueno, yo he cocinado hasta con cocacola Y sí... el plato estaba bueno...

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, comidas con vino......

Prefiero pollo al ajillo, mi madre hace uno delicioso.

Me apunto los macarrones con bacon y vino blanco. El revuelto de champiñones con jerez es sencillo: Limpias los champis y los cortas en cuartos. En una sartén con una cucharada de aceite se saltean con sal y pimienta. Cuando estén dorados, añades medio vaso de jerez y los dejas reducir. Reducido el vino, apagas el fuego, añades 2 huevos batidos, perejil picado y remueves.

Hay comidas muy ricas con el puntito de vinillo Eso sí, a mí lo que me gustaron fueron las alitas de pollo en coca cola