Hola,
acabo de venir de Madagascar y me he traido un kilo de vainas de vainilla.
Dicen que es la mejor del mundo y la verdad es que si.
Me encanta la vainilla y alli la cocinan muy bien.
Ayer hice un flan con leche de avena, alga agar agar y estaba buenisimo.
Si alguien sabe trucos para usarla por favor que me los diga porque es la primera vez que la uso.
Gracias.

Pues puedes hacer leche merengada, arroz con leche y aromatizar tés, a bote pronto es lo que se me ocurre.

Un kilo? Quién lo pillara! Lo mejor es que las conserves en "atillos" de 10 o 15 vainas y que las metas en un recipiente hermético. Y cada mes, las saques y las extiendas en una superficie seca y limpia unas horas, para que no cojan humedad y se estropeen.

+100000

Me das envidia, chica, vainilla de madagastar made mia!!