Ingredientes para uno:
1 filete de ternera (depende del apetito ) Mejor 2 o 3
4 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de queso parmesano o gruyere
1 huevo
Aceite de oliva
Sal y pimienta


Briconsejo de jardineria: no usar filetes gruesos, ya que el empanado no quedaría bien.

Y yo me lo hago con patatas fritas en vez de pasta.

Tiene buena pinta, algun dia probare a hacerlo, pero con pollo que la ternera no me hace mucha gracia.

Por cierto, lo del mazo:



Se usa para hacer lo mismo que con el cuchillo.

¿Y para qué se hace eso? ¿para que esté menos duro el filete?

Ademas de mas tierno, se hace un pelin mas grande al aplastarlo. Lo hace mas finito.

A mí me mola más a la napolitana! Aunque me gusta echarle una lonchita de queso en vez de queso rallado:

Filetes a la napolitana

4 cucharadas de aceite
4 filetes de ternera
150 gramos de queso rallado
250 gramos de salsa de tomate
Se fríen los filetes.
Se ponen en una bandeja rociando el tomate y se espolvorea el parmesano queso rallado.
Se gratinan unos minutos y se sirve.

Que jefe!!!

Minuto 8:00

En Milán también lo empanan!!

yo los hago de lomo con tomate y queso y milanesa de pollo a la napolitana con jamón y queso

Por que le reportas? no te entiendo, a mi me ha parecido un chiste gracioso.

Creo que era una broma Akkhesa

(No creo que la haya reportado)

ah jejeje joer es que como ya nos salen flanders por todos lados, una piensa de todo

ui qué poco te va a durar la cuenta! Voy a llamar a mi chupi para que te reporten, ahora vuelvo.

Es que no tengo chupi, me has pillado