Tengo medioaniversario con mi churri y mañana quería cocinar yo. ¿Se os ocurre algo que no sea así muy difícil de hacer? Admito ideas, ayudadme, POR DIOS!!!

De entrante una ensalada/carpaccio o rellenar unas obleas la cocinera con bonito+pimiento+un poco de soja (pasadas por la sartén con un poco de aceite y pinchadas con un palillo para que no se abran)

De segundo yo apostaría por el pescado, algo de salmón, dorada al horno o algo así.

De postre el tiramisú de fresa de Alcantarisa!!

Esa es mi sugerencia.

Puedes cocinar casi cualquier cosa, lo importante también es que tu te prepares, pongas unas velas ... y sobre todo que el postre sea espectacular!

ensalada de queso de cabra, gambitas a la plancha y vinito.
algo no muy cargante que luego hay que moverse
feliz medioaniversario!

Mc donalds.

Campanilla es experta en cenas románticas. Ahora cuando se conecte que te diga!

Gulas con gambas, pastel de cabracho, mejillones con vinagreta, de postre puedes hacer o comprar hechos buñuelos rellenos de chocolate, hummmm....tienes un montón de cosas!!!! Luego pon dos velas, música romantica de fondo... y a disfrutar!!!!

Al final el pobre hombre ha decidido que cenemos por ahí, que no se fia nada jijiji.

Muchas gracias de todas fotrmas

Lo mejor que podeis haber hecho

jajaja, bueno ya te han aconsejado menú para la próxima

Bueno, también es una buena opción, hay muchos restaurantes románticos por ahí, que lo disfruteis!!!!

yo cuando quiero hacer cenita romantica, le preparo un buen entrecot al roquefort que le encanta... si por el fuera comeria carne hasta de postre...

Ummm tienes una receta de eso?

A mi la verdad que me conocen y saben de lo que puedo dar de sí

uis, esque a mi no me hacen falta recetas, lo saco todo de la imaginacion y lo hago a ojo... jajaja. con derretir el queso con un poquito de nata liquida... y echarselo al entrecot ya es suficiente

Mmmmm yo cno las cenas románticas me pierdo, y acabo preparando banquetes, acabamos reventados.

El entrecotte de sermar me encanta, yo también lo hago así, una porción de roquefort y un brick de 200 ml de nata, y normalmente lo rebajo con un poco de philadelphia o un par de tranchetes, que sino tan fuerte no me agrada mucho.
El entrecotte al gusto de hecho, y cuando lo sacas al plato le pones la sal (gorda o maldon) y la salsita por encima. Mmmmmm.

Yo un menú que me gusta mucho es una ensalada maja (con gulas y gambas, o con salmón y queso de cabra...) un carpaccio de buey con lascas de parmesano y luego de carne, el entrecotte o alguna carne al horno (cordero, cochinillo...)

De postre, una tarta sacher, un coulant de choco, alguna mousse (fresa, choco...)
Y una copita de cava para brindar, yo como a mi novio el champagne no le gusta, hago champagne de fresas, riquísimo y muy fresquito, y con ese color entra más en el ambiente romántico.

Alcannnnn, dime como se hace el champagne de fresas!!!!!!!!!!!!

Te lo copio aquí, a ver si os gusta, es suuuuper bbueno, muchas amigas lo han hecho también para cenar románticas y les encanta:


Champagne de fresas



Ingredientes para 2:

• 1 benjamin de champagne (rosado o normal, yo usé normal)
• 5 fresones
• 2cucharadas de azúcar, más una pizca para decorar

En primer lugar, metemos en el frigo o congelador un par de copas de champagne, para que se mantengan bien frías a la hora de servir.

Lavamos y quitamos las hojitas a las fresas, y las ponemos en un bol.



Trituramos con la batidora hasta obtener una crema.
Añadimos 2 cucharillas de azúcar y removemos bien.



Retiramos las copas del congelador, las pasamos por un poco de azúcar para que se cubran los bordes (si no se adhiere, pasar los bordes por agua, y luego por el azúcar)



Ponemos el zumo de fresas en el fondo de las copas y finalmente añadimos el champagne.



Esto debemos hacerlo poco a poco, pues la espuma que crea puede hacer que se derrame.



Una vez llena la copa, movemos con una cucharilla (para que se mezclen los sabores) y servimos.













Feliz Navidad y Próspero Año 2010. Que se cumplan todas vuestras ilusiones. Ojalá.

Y os copio también, ya que estamos de cócteles, de champagne, y de romanticuras este otro, que lo hice por San Valentín, con melocotón, buenísimo!!

Coctel Bellini



Ingredientes para 2:

• 1 benjamín de cava
• 4 mitades de melocotón en almíbar
• zumo de 1 limón
• 1 cucharada de azúcar
• 4 hielos

¡¡Feliz San Valenín!!
Lo celebreis o no, os presento un cóctel excepcional para poner la guinda final a una cena especial, o para brindar con vuestros seres queridos.

Vi la receta hace mucho tiempo en internet (en algún recetario) y casi de memorieta me lancé hoy a prepararlos.
Después, a la hora de pasar las fotos al ordenador, he querido comprobar si había estado acertada en los ingredientes o no. Y no iba desencaminada... pero en las recetas que he encontrado no le ponen zumo de limón, o le ponen menos melocotón o más cava... pero como el cóctel ha quedado apropiado para presentárselo a la mismísima Princesa Leticia, os presento mi adaptación a la receta y mi brindis especial:
POR VOSOTROS!! Gracias por vuestras visitas y vuestros comentarios, son el mejor aliento para seguir adelante con este "trabajo" que tanto me gusta.

En el vaso de la batidora, ponemos el zumo de 1 limón (a mí me salieron 50 ml)



Añadimos también 50 ml de cava.



Ponemos las 4 mitades de melocotón y 1 cucharada de azúcar y batimos bien.





Por último y una vez esté bien mezclado este zumo, incorporamos los 4 hielos y lo picamos también con la batidora.



En unas copas especiales para cava, servimos cava, hasta cubrir aproximadamente 1/3 de la copa.
Añadimos el zumo de melocotón y limón, hasta completar 2/3 y por último, completamos el último tercio con cava y presentamos.

Un brindis rapidito, antes de que se nos bajen las burbujas.



Es aconsejable tener a mano el benjamín, a la hora de servir, para añadir unas copas y presentarlo espumoso (como veréis en las fotos, la crema del cava baja, y yo iba incorporando unas gotitas para volver a ponerlo a punto)

Feliz día de San Valentín a todos los enamorados (de sus parejas, de sus familias, de sus amigos, o del mismísimo amor!)
















Y con esta entrada, cerramos el Especial San Valentín de este año. Espero que os haya gustado.

Que pena no poder probar el alcohol......

Cena romántica?
Para él: que le prepares una pizza casera, tú solo con el delantal y nada debajo, y el mirando solo. Polvete mientras se calienta el horno y se cuece la pizza y ya te digo que será una cena inolvidable

Para una chica: parafernalias ilimitadas: el sitio bien decorado, con velas, luz ténue, cena determinada, arreglados...

A esta rosa le mola mucho el disfrazarse xDDDDD y el picante :P

Pues yo de primero haria milhojas de tomate, berenjena y queso de cabra. Es muy fácil, pones en la sarten rodajas de tomate y luego de berenjena que sea hagan lentamente a la plancha. Cuando esten empiezas a poner en una bandeja una rodaja de berenjena, otra de tomate y un poco de queso de cabra, así... hasta dos o tres pisos, un minutito o dos en el horno (vaya para que se funda el queso) y verás que bueno. Yo le pongo un poquito de reducción de modena por encima.

De segundo yo muchas veces opto por coger atún fresco de la pescaderia lo corto o me lo cortan allí mismo en daditos y en casa lo pongo a macerar un rato en aceite y sal y luego nos lo comemos con salsa de soja (y si quieres wasabi) rollo sashimi. Pero vaya que un pescado al horno o incluso un entrecot queda bien...

Yo el postre prefiero comprarlo, algún pastelito de frutas o así! pero ... me apunto la receta esta que habéis puesto de cava de fresas! tiene muy buena pinta

Doy fe, de que el cava de fresas está de vicio!!!!!!!!!!!!

Que bueno lo del bonito!!! me lo apunto!!!!

Pruebalo Athenea está genial, además el atún cuando ya lo lo tengas cortado y además le hayas puesto la sal y tb un poco de aceite, queda algo pegajoso y así si lo pasas (como rebozado pero sin freir claro) por sesamo caramelizado (que lo venden en tiendas de herboristeria o al menos allí lo compro yo) o sino sésamo normal ...ufff genial. Lo sirves para comer con los palillos y al gusto soja o wasabi y veras que rico y ligero ... para la noche romántica jejeje

qué buena la última propuesta!!!!

No te preocupes que lo comeré, me encanta todo lo que tenga que ver con la comida japonesa, y el shushi y la verdad es que se me hace boca con sólo leerlo jajajaj
muy bueeeena, podemos hacer un hilo de comida japonesa!!!!